1.Ringkasan Eksekutif
Perniagaan
kami menyediakan pelbagai jenis muffin untuk santapan para pengunjung yang
datang ke kedai kami.Permulaan perniagaan kami hanya menyediakan muffin yang
mudah dan boleh didapati di kedai yang berlainan,tetapi sekarang mampu
menyediakan pelbagai jenis muffin untuk pelanggan yang berkunjung ke Iesya
Tea&Muffin House.
Selain
itu,kami mempunyai ciri – ciri “Coffee House”
.Perniagaan kami mengantikan kopi dengan teh sebagai pengiring muffin kami.Teh
yang kami sediakan mempunyai pelbagai jenis teh,salah satunya teh cina yang di
import dari negara luar China.
3.LATAR BELAKANG PERNIGAAN
3.1
Pendahuluan
a. Nama Perniagaan:Iesya Tea&Muffin
House
b.
Jenis Perniagaan: Minuman dan pelbagai jenis muffin
c.
Lokasi Pernigaan:
d.Tarikh
memulakan perniagaan:
3.2
Maklumat Perniagaan
a.Nama
Perniagaan:Iesya Tea&Muffin House
b.Alamat
Perniagaan:
c.Nombor
Perniagaan:0176035712
d.Bentuk
Perniagaan:Milikan Tunggal
e.Aktiviti
Utama Perniagaan: perniagaan makanan&minuman
f.Tarikh
Memulakan Perniagaan:
g.Tarikh
perniagaan didaftarkan
h.Nombor
perniagaan:
i.Nama
bank perniagaan:Maybank
j.Nombor
akaun bank:156141425389
k.Modal
perniagaan:RM 45,000
3.3
Maklumat Usahawan
a.Nama
penuh: Zeety Shamera Bt Mohd Zaini
b.Nombor
kad pengenalan:960808 14 5324
c.Alamat
tetap:
d.No
telefon:016035712
e.Tarikh
lahir:08 Ogos 1996
f.Umur:17
Tahun
g.Kelulusan
akademik:Sijil Pelajaran Malaysia
Sijil modular penyediaan
masakan&minuman
Sijil penyediaan
makanan&minuman
h.Kursus
yang dihadiri:Kursus keusahawanan anjuran MARA
:Kursus penyediaan masakkan
barat&timur
:Kursus perakaunan anjuran MARA
i.Kemahiran:
j.Pengalaman:
Membantu guru semasa hari apresiasi 2012.
: membuat jualan pada hari koperasi sekolah
2012
4.
RANCANGAN PEMASARAN
4.1
Pengenalan Terhadap Barang..
Perniagaan
kami menyediakan muffin berasaskan jem serta beberapa topping yang lain
daripada yang lain.Antara jem yang kami gunakan untuk produk kami ialah jem
nenas,apricot,strawberry dan blueberry. Selain
itu kami juga membuat beberapa topping untuk muffin kami,antaranya chocolate,almond
tricks dan lain-lain.
Sebagai
pengiring muffin minuman utama kami ialah teh,terutama sekali teh cina yang
diimport khas.Teh lain turut disediakan,seperti teh bunga,lemon tea dan teh
buah-buahan dari ladang teh,Cameron Highland.
4.2
Sasaran Pasaran..
Sasaran
utama kami ialah pelanggan tempatan yang menyukai muffin pelbagai rasa.Selain itu
hidagan kami juga bersesuaian untuk minum petang bersama keluarga.Kami turut
menerima tempahan untuk majlis-majlis ringgan seperti menyambut hari
lahir,majlis kesyukuran dan lain-lain.
4.3
Persaingan
Nama dan Alamat
|
Kekuatan
|
Kelemahan
|
☺Irana’s
sweet muffin&cake.
|
☺Mempunyai muffin yang enak
& lembut.
☺Pelanggan yang tetap.
|
☺Kekurangan
pelayan.
☺Tidak
mempunyai pelbagai pilihan muffin.
☺Servis yang
lambat.
|
4.5 Pembelanjaan Pemasaran..
Jenis Perbelanjaan
|
Jumlah (RM)
|
Aset Bukan Semasa☺
Papan tanda perniagaan
Perabot
|
RM 240.60
RM 2300.00
|
Lain-lain perbelanjaan☺̱
Kad perniagaan
Risalah
Petrol
|
RM 200.00
RM 450.00
RM 3000.00
|
5.2 Kadar Pengeluaran..
Bulan
|
Bilangan
Servis
|
Jumlah
(RM)
|
Jan
|
30x10
|
3000
|
Feb
|
35
|
3500
|
Mar
|
42
|
4200
|
Apr
|
47
|
4700
|
May
|
49
|
4900
|
Jun
|
52.25
|
5225
|
Jul
|
53.3
|
5330
|
Aug
|
60
|
6000
|
Sep
|
62
|
6200
|
Oct
|
68.7
|
68700
|
Nov
|
70.1
|
7010
|
Dec
|
80
|
8000
|
5.4 Keperluan Bahan (sebulan)
Jenis Bahan
|
Kuantiti
|
Harga / Unit (RM)
|
Jumlah (RM)
|
|
Tepung Gandum
|
50 kg
|
RM 1.20
|
RM 60.00
|
|
Tepung Naik Sendiri
|
50 kg
|
RM 3.70
|
RM 108.00
|
|
Telur Ayam
|
100 biji
|
RM 0.25
|
||
Mentega
|
50 kg
|
RM 2.50
|
||
Serbuk Koko
|
30 botol
|
RM 0.80
|
||
Soda Bikarbonat
|
30 botol
|
RM 1.00
|
||
Susu Segar
|
50 kotak
|
RM 1.80
|
||
Serbuk Penaik
|
50 botol
|
RM 1.00
|
||
Susu Pekat
|
30 tin
|
RM 2.40
|
||
Gula Halus
|
40 kg
|
RM 1.40
|
||
Gula Kastor
|
500 kg
|
RM 1.40
|
||
Gula Perang
|
40 kg
|
RM 1.20
|
||
Esen Vanilla
|
50 botol
|
RM 2.00
|
||
Filling blueberry (Muffin
Blueberry)
|
10 tin
|
RM 9.00
|
||
Chocolate Rice
|
50 kotak
|
RM 1.20
|
||
Pewarna
|
30 botol
|
RM 1.00
|
||
Minyak
|
2 kg
|
RM 2.45
|
||
Minyak Jagung
|
550ml
|
RM 5.59
|
||
Garam
|
1 kg
|
RM 1.20
|
||
Jenis Bahan
|
Kuantiti
|
Harga/Seunit (RM)
|
Jumlah (RM)
|
|
Strawberry
(Muffin Strawberry)
|
4 kilo
|
-
|
||
Pandan emulco (Muffin pandan)
|
10 botol
|
RM 2.30
|
||
Susu Tepung
|
2 kg
|
RM 8.99
|
||
Buah-Buahan Campuran
|
230 g
|
RM
3.90
|
||
Jem Apricot
|
30 botol
|
RM 4.90
|
||
Instant Tea
|
40 kotak
|
RM 3.50
|
||
Chocolate Chips
|
10 paket
|
RM 4.20
|
||
Chopped Almond
|
10 paket
|
RM 5.40
|
||
